過去,，枸杞往往作為一種“土特產”,，出現在不少中老年人的茶杯中,。

　　如今，隨著不斷研發(fā)創(chuàng)新,，枸杞也在“改頭換面”,，它“裂變”出了多種形態(tài)：鎖鮮枸杞、枸杞果糕,、枸杞果汁……從散裝到獨立便攜包裝,，從枸杞干果到枸杞原漿，一顆枸杞何以轉變?yōu)槎喾N形態(tài),？

　　日前,，記者走進位于西寧國家級經濟技術開發(fā)區(qū)生物科技產業(yè)園區(qū)的多家企業(yè)，近距離探究枸杞的“變身”之旅,。

　　讓枸杞更加美味和“時尚”

　　來到青海紫博凱生物制品有限公司的生產車間,，這里一派忙碌景象：設備運轉聲不絕于耳，敞亮的加工處理臺,、全自動澆注機,、各類果糕模具……現代化的生產線讓人眼前一亮。原料進場,、攪拌,、加工、塑形……一系列流程都在無菌生產車間內有條不紊地進行著,。不多時,，色澤金黃、香味誘人的果糕便成功出箱,，制作好的果糕經過冷卻,、封裝，最后送往倉庫,。“目前,，我們整個澆注生產線有4個人就足夠，一天的果糕產量在500公斤左右,。”公司負責人張永珍介紹道,。

　　稱重、計量,、裝袋……在包裝車間,，幾名工人正忙著分裝產品，一旁的倉庫里,，整齊地堆放著剛生產出來的產品,，這些產品即將運往省內各大超市。

　　以果糕為最終形態(tài)的枸杞,，不僅更加美味和“時尚”,，保留了鮮果的營養(yǎng)價值,，更加受到人們的喜愛。休閑娛樂時來一顆,，成為了不少人的常態(tài),。

　　張永珍告訴記者，公司的果糕類產品主要通過傳統旅游渠道銷售,，每年的銷量非常好,，不少游客都會將其作為紀念品和伴手禮的首選。“枸杞果糕的銷售區(qū)域集中在西北五省,。在南京的高速公路服務區(qū)和山西的王府井超市等地都能看到我們產品的身影,。”公司還在多家網購平臺設有店鋪，外地覆蓋的區(qū)域雖然不多,，但也有一些經銷商和專賣店,，不少外地消費者也在逐漸了解、愛上我們的產品,。

　　提起未來的發(fā)展方向,，公司也有新的規(guī)劃。“我們將加強產品的創(chuàng)新,，陸續(xù)推出枸杞葉黃素,、枸杞VC、枸杞膠原蛋白等功能性軟糖產品,，爭取走進更多年輕人的購物清單,。”張永珍說。

　　將枸杞做出特色和優(yōu)勢

　　走進青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰娟惲惺?，各種枸杞類產品吸引了記者的目光。

　　“國內做枸杞的企業(yè)很多,，大家都在做干果,，都在做原漿，都在做飲品,。我們要有自己的特色和優(yōu)勢,。”青海康普生物科技股份有限公司總經理助理解芳說道,。

　　如何進一步提升產業(yè)附加值,，實現枸杞的高效利用，是擺在康普面前最重要的課題,。

　　據解芳介紹,，公司的主要產品有中間產品和終端產品兩大系列。中間產品主要有枸杞籽油等油脂類產品,、枸杞果粉等粉類產品,、枸杞多糖苷等提取物產品、枸杞原汁及濃縮汁等汁類產品,。這些產品作為制藥,、化妝品、保健品等行業(yè)的原輔料,，銷往國內外大中型從事健康產業(yè)的企業(yè),。終端產品則主要是以中間產品為原料開發(fā)的枸杞茶、枸杞飲料等系列產品,。

　　解芳說道,，“干果類的枸杞屬于初級加工產品，它的附加值很低,。作為高新技術企業(yè),，我們主攻的是精品加工。提高枸杞的附加值,，實現高質化利用,。”

　　目前，康普以科研平臺為支撐,，不斷推動基礎研究成果轉化,，為產業(yè)發(fā)展增添新動能。依托重點實驗室,，與中國科學院,、中國農業(yè)大學等機構開展產學研深度合作，康普正持續(xù)挖掘枸杞的多種可利用方向,，枸杞提取物,、枸杞籽油等系列深加工產品隨之出現，而對于果皮果渣等副產品的利用,，也成為了公司今后創(chuàng)新發(fā)展的方向,。

　　小小枸杞如何煉就“超能力”

　　青海的枸杞，優(yōu)勢是什么,？

　　據介紹,，經過專業(yè)檢測分析及專家研究，青海枸杞中的枸杞多糖含量遠高于其他地區(qū),，這成為了康普開發(fā)精深加工產品的重要方向,。

　　自2009年開始，康普專注于枸杞提取物的生產,，并實現了產業(yè)化,，目前已為多家大中型保健品企業(yè)提供原料超過十年。此外,，公司還引入了超臨界二氧化碳萃取設備,，最初用于沙棘油的生產,，后來擴展到枸杞籽油的研發(fā)。同時,，通過與北京工商大學團隊的合作,，康普還在枸杞籽油的進一步開發(fā)利用上邁出了新步伐。“盡管我們目前主要以原料供應為主,，尚未發(fā)展出成熟的終端品牌,，但我們已開發(fā)了多款‘健’字號產品，并計劃通過技術支持和臨床試驗將枸杞籽油開發(fā)成高端終端產品,。”解芳說,。

　　據介紹，目前康普的業(yè)務拓展涵蓋自營,、分銷和代工等多種模式,，同時充分利用綜合電商、內容運營,、線下渠道等運營手段進行品牌和產品推廣,，多維度、全方位介入數字化營銷,，產品已經銷往全國30多個省市及自治區(qū),。

　　枸杞雖小，“裂變”力量大,！枸杞果糕,、枸杞芽茶、枸杞原漿等特色產品讓昔日“紅果果”成為了“金招牌”,。青海的枸杞正以更豐富的產品形態(tài)進入省內外市場,，走進千家萬戶。